In vino veritas. (łac.) W winie prawda.

Alkajos z Mityleny

Enoturystyka, czyli…

turystyka winiarska, wyjazd do regionu winiarskiego, zwiedzanie winnicy, udział w wydarzeniach winiarskich: degustacje, prezentacje win, szkolenia, warsztaty, święta związane z winem. Enoturystyka jest silnie rozwijającą się gałęzią turystyki na świecie. W ostatnim czasie i polskie winnice zyskują na popularności, a z roku na rok przybywa w Polsce winnic sadzonych z myślą o produkcji i sprzedaży wina. Nieodłącznym elementem właściwej enoturystyki (specjalistycznej, edukacyjnej) jest otwartość uczestników na zdobywanie wiedzy związanej z winem i szeroko pojętą kulturą winiarską. Enoturystyka jest szansą dla winnic i gospodarstw agroturystycznych, w związku ze wzrostem popularności produktów ekologicznych i naturalnych. Wina z małych, lokalnych winnic to tradycyjne metody produkcji i brak środków chemicznych wpływających na smak i aromat. Podstawą enoturystyki są winnice i odpowiednia infrastruktura do przyjmowania gości. Te elementy tworzą rdzeń enoturystycznego produktu.

Enoturysta, czyli…

miłośnik wina i podróży, osoba posiadająca już jakąś wiedzę na ten temat, mniej lub bardziej regularnie kupująca wino.

Wino jako produkt turystyczny:

• winnica: zwiedzanie, spacer po winnicy
• udział w winobraniu
• poznanie metod uprawy i pielęgnacji winorośli
• zaznajomienie się ze sprzętem do produkcji wina
• poznanie metod winifikacji
• komentowana degustacja win wytwarzanych w winnicy, zakup wina bezpośrednio u producenta
• możliwość noclegu
• dodatkowe atrakcje: koncerty, spotkania typu literatura i wino, warsztaty, np. kuchnia i wino.

ENOturystyka w regionie Pogórza to między innymi:

Cykliczne spotkania z winnicami

Pleśnieński Bachus

Wielkie Tarnowskie Dionizje